NOTA: Vino Cordilleramar Cabernet Franc Viña Choapa

¿Cual es el mejor vino? ¿Cual me recomienda? Esta es una pregunta muy universal. Hay millones de respuestas, algunos apuestan por las cepas o tipos de uva, incluso dan respuestas por sexo: los hombres les gusta los Cabernet Sauvignon y a las mujeres los carmenere o los mas dulces como Rose o Late Harvest.

Otros acuden al valle, quizás por conocimiento previo, el valle de Itata, Casablanca, Maipo. Otros acuden a mitos de palpar la parte de abajo en el orificio de la botella y como dice el refrán «mientras mas hondo, mejor el vino», pero la verdad sobre el mejor vino esta mas cerca de lo que creemos, la verdad es que el mejor vino, es el que a mi me gusta. Así es, no ha sucedido que alguien le dio a probar un vino, en un momento muy especial de la vida, y aunque usted no sabe los detalles técnicos de como se hizo, ese se convirtió en su favorito. Por ello, cuando alguien le pregunte, cual es el mejor vino, la respuesta mas acertada es, el que a ti te identifica y te agrada.